• Hofladen, Foto: TMB-Fotoarchiv/Steffen Lehmann

    Hofläden in Brandenburg - von hier und lecker!

    In den Regionen Brandenburgs hat sich in den letzten Jahren eine vielfältige Szene an Hofläden entwickelt. Vom Ziegenkäse bis zur Rosenzucht ist alles dabei.

    In den Regionen Brandenburgs hat sich in den letzten Jahren eine vielfältige Szene an Hofläden entwickelt. Vom Ziegenkäse bis zur Rosenzucht ist alles dabei.

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Hofläden in Brandenburg
Regionale Vielfalt und Frische

Bei einem Urlaub oder Ausflug stellt sich die mitunter Frage, was nehme ich als Erinnerung mit nach Hause. Der eine macht nur ein paar Fotos, der andere möchte lieber eine kulinarische Erinnerung. Wie gut, dass es in Brandenburg jede Menge Hofläden gibt, die genau das kleine Glas Honig vom Imker nebenan, den Obstsaft oder das Mohnöl haben.

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Ein Ökodorf in der Schorfheide

Das Dorf Brodowin in der Schorfheide ist kein „normales“ Dorf. Im Ökodorf Brodowin hat man sich dazu entschlossen, die einzigartige Landschaft der Schorfheide durch ökologische Landwirtschaft zu schützen und zu erhalten. Das Ergebnis gibt es im Hofladen zu kaufen: Milch von Kühen und Ziegen, Honig, Butter und Quark, Fleisch und Wurst und natürlich Gemüse.

Wer mag, kann sich die Brodowiner Köstlichkeiten auch im Internet bestellen. Das Ökodorf Brodowin liegt nur wenige Kilometer vom Kloster Chorin entfernt, das unbedingt einen Besuch wert ist. 

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Hofladen Brodowin Hofladen Brodowin, Foto: TMB-Fotoarchiv/Steffen Lehmann

Bio-Milch aus dem Dahme-Seenland

In der Gläsernen Molkerei in Münchehofe im Dahme-Seenland können Sie alles erfahren, was Sie schon immer über die Herstellung von Milch, Butter und Käse wissen wollten. Anschließend gibt es die Produkte aus der Molkerei direkt im Hofladen zu erwerben: Milch, Butter, Käse, Quark und Sahne, alles frisch und bio-zertifiziert. Außerdem gibt es im Hofladen frisches Brot, Gurken aus dem Spreewald, frisches Leinöl oder Honig in unseren Regalen.

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Hofladen Gläserne Molkerei Hofladen Gläserne Molkerei, Foto: Gläserne Molkerei

Bio-Joghurt aus dem Barnimer Land

Auch in Lobetal im Barnimer Land lässt sich bei einer Führung beobachten, wie der Lobetaler Joghurt und andere Milchprodukte hergestellt werden. Nur durch eine Wand und große Schaufenster von der Molkerei getrennt liegt der Milchladen. Hier erhalten Sie alles von Lobetaler Bio, frisch abgefüllt oder aufgeschnitten, sowie ein ausgewähltes Naturkostsortiment. Und während Sie in unserem Bistrobereich noch etwas essen oder einen Kaffee trinken, füllen wir vielleicht gerade Ihren Lieblingsjoghurt ab. Tipp: der Erdbeerjoghurt ist gerade wieder Testsieger geworden!

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Lobetaler Bio Lobetaler Bio, Foto: TMB-Fotoarchiv/Matthias Schäfer

Ein Milchschafhof im Spreewald

Das Gut Ogrosen liegt am Rande des Spreewalds in Vetschau. Seit über 20 Jahren arbeitet hier eine Gemeinschaft mehrerer Produzenten nachhaltige Landwirtschaft. Es gibt einen Milchschafhof, einen Biogarten und einen Ziegenhof. Im Hofladen des Gut Ogrosen gibt es Ziegen- und Schafskäse, Quark, Joghurt. Im Zweiwochenrhythmus wird frisch geschlachtetes Fleisch verkauft. Tipp: das Mango-Lassi aus Schafsmilch, das auf Wochenmärkten in Berlin ein Renner ist und auch in einigen Hotels im Spreewald angeboten wird.

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