Sanfte Hügel und urige Buchenwälder prägen die Landschaft. In der Ferne, fast am Horizont, grasen auf den üppig bewachsenen Weiden Kühe und Ziegen. Auf einer Wiese picken freilaufende Hühner im grünen Gras neben ihrem mobilen Stall auf Rädern. In dieser Idylle des Barnimer Landes liegt das Ökodorf Brodowin, das seit 25 Jahren auf Bio-Landwirtschaft setzt.
TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH
Den Kühen und Ziegen beim Melken zusehen
Ökodorf Brodowin setzt seit 25 Jahren auf Bio-Landwirtschaft
16. Juli 2016
von
Matthias Schäfer
Ludolf von Maltzan leitet seit 2006 als Geschäftsführer die Geschicke auf dem Demeter-Betrieb in Brodowin.,
Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Matthias Schäfer
Während sich konventionelle Landwirte immer weiter spezialisieren, passiert in Brodowin genau das Gegenteil. "Wir setzen parallel auf Kühe, Ziegen, Hühner und Gemüseanbau. Wir halten alle unsere Tiere artgerecht. Sie haben viel Auslauf und können den Himmel sehen", erklärt Ludolf von Maltzan. Er leitet seit 2006 als Geschäftsführer die Geschicke auf dem Demeter-Betrieb in Brodowin. Mit seinen rund 1.200 Hektar Fläche zählt er zu den größten in Deutschland.
Immer den Ziegen nach: Das Ökodorf Brodowin setzt gleichzeitig auf Kühe, Hühner und Gemüseanbau.,
Foto: Ökodorf Brodowin/Kein Urheber bekannt
Begonnen hatte alles im Jahr 1991. Dass es ausgerechnet in Brodowin war, hängt viel mit der speziellen Geschichte des Ortes zusammen. Zu DDR-Zeiten lief der damalige hier ansässige Agrarbetrieb auf Hochtouren - hatte den Boden aber im Laufe der Jahrzehnte völlig ausgelaugt. "So konnte es hier nicht mehr weitergehen", erzählt Ludolf von Maltzan.
Immer im grünen Gras picken: der mobile Hühnerstall auf Rädern macht’s möglich.,
Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Matthias Schäfer
"Vor 25 Jahren hatten sich deshalb die Bewohner des Dorfes in der Zeit der runden Tische zusammengesetzt und sich das Ziel vorgenommen, möglichst viele Arbeitsplätze zu erhalten, aber gleichzeitig die Natur zu schützen." Schließlich liegt Brodowin seit der politischen Wende mitten im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin, was 1990 eine der letzten Amtshandlungen der DDR-Regierung gewesen war.
Kühe auf der Weide,
Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Matthias Schäfer
Das Wichtigste für Ludolf von Maltzan ist aber, dass alles, was im Ökodorf geschieht, jederzeit beobachtet werden kann: ob das Abfüllen der Kuh- und Ziegenmilch in der gläsernen Schaumeierei, die Butter- und Quark-Produktion oder die Herstellung von Ziegenfeta, sagt der gelernte Landwirt, der ursprünglich aus Südafrika stammt. "Wo gibt es das schon, dass Besucher den Weg der Milch vom Stall bis zur Ladentheke mitverfolgen können? Das ist eben das Besondere in Brodowin. Und das schafft ganz viel Vertrauen."
Alle Produkte kann man sich ganz individuell im "Brodowiner Ökokorb" zusammenstellen lassen, der dann direkt nach Hause geliefert wird.,
Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Matthias Schäfer
Unser Tipp:
Auf der Terrasse hinter dem Hofladen können Besucherinnen und Besucher entspannt den großen und kleinen Hunger aus der Landhausküche stillen und als Nachtisch das Eis aus Brodowiner Milch probieren. Viele weitere Produkte gibt es im Hofladen. Oder man bestellt sich ganz individuell den "Brodowiner Ökokorb", der dann direkt nach Hause geliefert wird.
Das muss man in Brodowin und Umgebung erleben
Das muss man in Brodowin und Umgebung erleben
-
Ökodorf Brodowin - Mehr erfahren
1
Ökodorf Brodowin
Brodowin, Barnimer LandAlte Werte neu erleben (Anbauverband: Demeter). Dass das Ökodorf Brodowin mit seinen rund 1.200 Hektar deutschlandweit zu den…
-
Ziegenhof Pörschke - Biolandbau mit Hofkäserei - Mehr erfahren
2
Ziegenhof Pörschke - Biolandbau mit Hofkäserei
Brodowin, Barnimer LandDer Ziegenhof der Familie Pörschke liegt im Ökodorf Brodowin im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin. Seit Generationen wird hier…
-
Dorfkirche Brodowin - Mehr erfahren
3
Dorfkirche Brodowin
Brodowin, Barnimer LandAuf einer kleinen Anhöhe inmitten des Dorfes Brodowin steht der neugotische Stüler-Bau aus dem Jahr 1852. Im Jahr 2013 wurde die…
-
Zisterziensertour - Mehr erfahren
4
Zisterziensertour (66 km)
Seenland Oder-Spree, Barnimer LandDie Zisterziensertour ist die ideale Tour um die Sehenswürdigkeit wie das Schiffshebewerk Niederfinow in der Gegend um Kloster…
-
Packeseltouren Brandenburg - Mehr erfahren
5
Packeseltouren Brandenburg
Stolzenhagen, Barnimer LandLange Ohren, weiche Schnuten - Esel sind charmante Tiere mit viel Humor. Und mit Eseln wandern macht einfach Spaß. Entdecken Sie…
-
Gaststätte Marina Oderberg - Mehr erfahren
6
Gaststätte Marina Oderberg
Oderberg, Barnimer LandDas Restaurant bietet gemütliche Bootshausatmosphäre mit holzverkleideten Wänden und eine große überdachte Außenterrasse mit…
-
Campingplatz Parsteiner See - Mehr erfahren
7
Campingplatz Parsteiner See
Parstein, Barnimer LandUnberührte Natur: Der Campingplatz liegt unmittelbar am Parsteiner See, dem mit 1.100 ha größten See im Biosphärenreservat…
