• Chefkoch Matthias Kleber, Foto: TMB-Fotoarchiv/Steffen Lehmann

    Kochschulen in Brandenburg

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Kochschulen in Brandenburg
An die Töpfe, fertig, los!

Wer sich einmal kulinarisch selbst verwirklichen möchte, kann in Brandenburg unter mehreren Kochschulen wählen. Erfahrene Köche zeigen Ihnen, wie Sie aus regionalen Köstlichkeiten schmackhafte Speisen zubereiten oder entführen Sie in exotische Länderküchen. Ob im Barnimer Land, Ruppiner Seenland oder Spreewald - Brandenburg mangelt es nicht an kreativen Kochschulen für einen entspannten Kochabend. Wir haben Ihnen die schönsten Adressen zusammengestellt und wünschen gutes Gelingen in der Küche.

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Kochwerkstatt, Wandlitz (Barnimer Land)

Nina Hemmen zeigt in ihrer Kochwerkstatt in Wandlitz, wie einfach es ist, aus regionalen hochwertigen Produkten kulinarische Höhepunkte zu zaubern. Hier lernen Sie in unkomplizierter Atmosphäre, wie mit vorhandenen Mitteln, einfache, aber ausgewogene Gerichte hergestellt werden können. Und immer steht beim Kochen der Spaß im Vordergrund – ob in privater Runde mit Freunden oder Kollegen. Ob Brot backen, thailändische oder israelische Küche - hier wird jeder zum Küchengott.

Kontakt:
Tel. 033397-73152
www.ninahemmen.de

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Residenz am Motzender See, Mittenwalde OT Motzen (Dahme-Seenland)

Wer schon immer mal einem Küchenprofi über die Schulter schauen und mit ihm gemeinsam ein 3-Gänge-Menü oder das persönliche Lieblingsgericht kochen wollte, hat dazu in der Residenz am Motzender See die Gelegenheit. Hier macht Küchenchef Holger Mootz für Gäste Platz in seiner Küche, um diesem Wunsch zu entsprechen. Und am Abend wird das selbst zubereitete Gericht im Kreis von Freunden aufgetischt und gegessen.

Kontakt:
Tel. 033769-850
www.hotel-residenz-motzen.de

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Kochschule Christian Haferkorn, Kremmen OT Hohenbruch (Ruppiner Seenland)

Christian Haferkorn ist Teammitglied der deutschen Nationalmannschaft der Köche und bietet in seiner Kochschule, die u.a eine 200 qm große BBQ-Outdoorfläche besitzt, moderne Gerichte für Feinschmecker und anspruchsvolle Individualisten. Im Mittelpunkt stehen dabei Brandenburger Produkte. "Wild gegrillt – Wildspezialitäten aus dem Sommerfelder Revier" und "Reise durch Brandenburg – lokal, saisonal und kreativ" sind einige Beispiele der Kochkurse, mit denen das Team seine Begeisterung für die moderne Küche weitergeben möchte.

Kontakt:
Tel. 033051-900027
www.christian-haferkorn.de

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Spreewälder Kräutermanufaktur, Werben (Spreewald)

Spreewaldkoch Peter Franke bietet in der Spreewälder Kräutermanufaktur verschiedene Kurse an. Hier können Gäste im Rhythmus der Jahreszeiten selbst ernten, zubereiten und genießen, was in der Spreewälder Landschaft wächst und gedeiht. Im historischen Doppelstubenhaus vermittelt er außerdem allerlei Wissenswertes über Kräuter, Gewürze, Obst und Gemüse. Dabei steht die eigene Herstellung von Tee und Teemischungen, Kräuterölen, Kräuteressig und Sirup im Vordergrund.

Kontakt:
Tel. 035603-660
www.spreewald-kraeutermanufaktur.de

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Koch und Kunst – Galerie im Oderbruch, Letschin OT Groß Neuendorf (Seenland Oder-Spree)

Die Galerie im Oderbruch lädt Gäste für einen Tag ein, um in der dortigen Küche in die Welt der Düfte und Aromen einzutauchen. Hier kann sich jeder ausprobieren. Gemeinsam wird geerntet, geschält, geröstet, gebraten, gekocht, gebacken und anschließend an der Tafel gegessen.

Kontakt:
Tel. 033478-4541
www.kochundkunst.de

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Linden-Kochschule – Gasthof Zur Linde, Wildenbruch (Fläming)

Wer das Besondere von Brandenburger Spezialitäten in der Idylle der märkischen Landschaft kennenlernen möchte, muss sich auf den Weg nach Wildenbruch machen. In der Linden-Kochschule werden unter anderem Kochkurse für Kinder und Erwachsene angeboten. Außerdem gibt es spezielle Grill-Kurse. Eine Besonderheit sind hier die Erotik-Kochkurse.

Kontakt:
Tel. 033205-23020
www.linde-wildenbruch.de

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Goldener Hahn – Schreiber-Cuisine, Finsterwalde (Elbe-Elster-Land)

Im Restaurant "Goldener Hahn" haben Gäste die Möglichkeit, mit Küchenchef Frank Schreiber ein Menü passend zur Jahreszeit zu kochen. Während des Kurses gibt es jede Menge Tipps und Tricks und viele fantastische Rezepturen. Anschließend steht das gemeinsame Essen des zubereiteten Menüs in lockerer Atmosphäre auf dem Programm. Dazu gibt es erstklassige Weine.

Kontakt:
Tel. 03531-2214
www.schreiber-cuisine.de

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Atelier im Bauerngarten, Potsdam OT Kartzow:

In einzigartiger Atmosphäre bietet das Atelier im Bauerngarten der Blumenmalerin Charis Schwinning kulinarische Kochkurse. Hier kochen die Gäste mit Bio-Zutaten sowie in traditioneller Art und Weise in einer Lehmofenküche. Anschließend werden die "Früchte" der Arbeit in entspannter Runde gemeinsam verspeist. Die Kurse finden ab 6 Personen statt.

Kontakt:
Tel. 033208-51431
www.atelierimbauerngarten.com

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