• Äpfel im Hofladen,
            
        
                Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Steffen Lehmann Äpfel im Hofladen, Foto: TMB Tourismus-Marketing Brandenburg GmbH/Steffen Lehmann
    Apfelzeit in Brandenburg

    Zur Apfelsaison nach Brandenburg! Leckere, knackige Äpfel direkt vom Baum oder frisch gepressten Apfelsaft aus der Mosterei warten hier auf dich für den Genuss Zuhause oder unterwegs.

    Zur Apfelsaison nach Brandenburg! Leckere, knackige Äpfel direkt vom Baum oder frisch gepressten Apfelsaft aus der Mosterei warten hier auf dich für den Genuss Zuhause oder unterwegs.

  • Apfelzeit in Brandenburg

Zur Apfelsaison nach Brandenburg Alles rund um den Apfel

Ob rot, grün oder gelb – Äpfel sind in Brandenburg so beliebt wie keine andere Obstsorte. Aus gutem Grund: Äpfel sind einfach gesund, schmecken knackig-frisch und du kannst sie wunderbar in Kuchen, zu Saft und anderen Leckereien wie Chutneys und Essigen weiterverarbeiten. In der Uckermark wird aus alten Apfelsorten sogar ein Crémant hergestellt.

Du findest in Brandenburg eine Vielzahl von verschiedenen Apfelsorten, wie beispielsweise Jonagold, Idared und Pinova. Hauptanbaugebiete des beliebten Kernobstes befinden sich in den Landkreisen Potsdam-Mittelmark, in Märkisch-Oderland sowie rund um die Stadt Frankfurt (Oder). Besonders während der Apfelernte ist Hochbetrieb in den Brandenburger Mostereien. Du solltest daher unbedingt vorher einen Termin ausmachen, wenn du dein Obst dorthin zum Entsaften bringst. Oder du schaust einfach mal bei der Produktion zu oder kaufst den frisch gepressten Saft direkt im Hofladen.

Na, hast du Lust auf Äpfel ernten bekommen? Dann nix wie raus aufs Land! 

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Apfelernte und Apfelmost

Der Apfel ist nicht nur ein leckeres Stück Obst. In Brandenburg haben sich Produzenten daran gemacht, in ihren kleinen Manufakturen zahlreiche besondere Produkte aus dem bunten Kernobst herzustellen. Aber auch du selbst kannst während der Erntezeit dein Obst zu Mostereien bringen und gegen ein Entgeld den gewonnenen Saft in Flaschen oder Kartons abfüllen lassen. Ein Zentner Äpfel ergeben rund 30 Liter Saft.

Frisch gepresst schmeckt der Saft aus deinen selbst geernteten Äpfeln natürlich am besten. Finde jetzt deinen Hofladen oder Mosterei ganz in deiner Nähe.

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Hofläden und Mostereien in Brandenburg


Apfelgenuss von der Uckermark bis ins Havelland

  • Im Haus Lichtenhain findest du das Apfel-Café von Daisy Gräfin von Arnim. Äpfel sind ihre große Leidenschaft. Genauer gesagt die alten Sorten, die an scheinbar endlosen alten Apfelalleen in der Uckermark wachsen. Aus diesen Äpfeln stellt sie köstliche Apfelprodukte her, die du im benachbarten Hofladen kaufen kannst.
  • Gar nicht weit entfernt vom Haus Lichtenhain liegt der Gutshof Kraatz. Hier haben sich auch Edda Müller und Florian Profitlich der Kunst verschrieben, kleine Köstlichkeiten aus alten Apfelsorten herzustellen. Apfelsaft gibt es bei ihnen auch. Aber bekannt sind sie inzwischen für ihre Weine und Seccos aus Äpfeln, Birnen und Quitten.
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  • Blick in den Hofladen im Haus Lichtenhain, Foto: Yorck Maecke
  • Weniger zum Trinken geeignet, dafür aber umso besser kochen lässt es sich mit den den Produkten der kleinen Manufaktur Essigart aus Wustermark in der Nähe von Potsdam. Umgeben von großen Obstplantagen im Havelland, begannen sie dort ihre eigenen Obstessige herzustellen. Seit 2012 stehen die kleinen Essigart-Flaschen im Regal. Natürlich auch als Apfel-Essig, das in französischen Süßweinfässern veredelt wird.
  • Auf dem Landhof in Linum werden die Früchte für die Apfelsäfte sorgfältig ausgewählt. Da Apfel nicht gleich Apfel ist, schmecken die Säfte je nach Herstellung auch schon mal verschieden. Die alte Streuobstwiese hinter dem Haus ist ein paradiesisch anmutender Platz. Im Hofladen des Landhofs Linum kannst du nicht nur Apfelsäfte, sondern auch Honig, Sirups sowie Marmeladen und Gelees erwerben.
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Blog: Lieblingsplätze mit Apfelgeschmack

Von der Ernte bis zum Einkauf...

Die Vielfalt des Brandenburger Obst- und Gemüsekalenders: Spargel, Erdbeeren, Äpfel und Kürbis stehen hier ganz weit oben auf der Einkaufsliste. Die besten Anbieter in Hauptstadtnähe findest du hier!

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