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kochZIMMER - Gaststätte zur Ratswaage

20 Bewertungen 4.6 von 5 (20)
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p.P. = pro Person, p.P./N = pro Person / Nacht, p.E./N = pro Einheit/ Nacht, EZ = Einzelzimmer, DZ = Doppelzimmer, FeWo = Ferienwohnung oder -haus, App. = Appartement, Suite = Suite, FR = Frühstück, HP = Halbpension, VP = VollPension
Seit Dezember 2017 gibt es das Restaurant kochZIMMER der Familie Frankenhäuser in der “Gaststätte zur Ratswaage” am Neuen Markt in Potsdam. Serviert wird eine „Neue Preußische Küche”, die Vielfalt an handwerklichen Erzeugnissen und Produkten aus Brandenburg stehen unter dem hohen Qualitätsverständnis des Restaurants. Menüs der preußischen Könige werden modern interpretiert und mit internationalen Einflüssen gepaart. Die Weinauswahl nimmt mit auf eine Reise durch die deutschen und französischen Weinanbaugebiete.
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  • Außenansicht, Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
  • Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
  • Außenansicht, Foto: KochZIMMER
Hier kann in dem Ambiente des Bauwerkes von 1752 die Kultur und Geschichte Potsdams erlebt und dazu noch ausgiebig geschlemmt werden. Schicke, individuell gestaltete Räume laden für ein Dinner zu zweit oder mit der Familie und Freunden, zu Hochzeiten, Geburtstagen wie auch Firmenfeiern. Für bis zu 50 Personen im Gastraum und bis zu 20 Personen im separaten Kaminzimmer sind die Räumlichkeiten ausgelegt. Ein alter Brunnen ziert den romantischen Barockhof.

Individuelle Öffnung des Restaurants für Gruppen ist auf Nachfrage möglich.

Auszeichnungen: Guide Michelin, Gault&Millau 16 Punkte

Lieferservice: Es gibt die Möglichkeit, sich Sterne Menü Boxen zu bestellen. Dies erfolgt über die Webseite.
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Seit Dezember 2017 gibt es das Restaurant kochZIMMER der Familie Frankenhäuser in der “Gaststätte zur Ratswaage” am Neuen Markt in Potsdam. Serviert wird eine „Neue Preußische Küche”, die Vielfalt an handwerklichen Erzeugnissen und Produkten aus Brandenburg stehen unter dem hohen Qualitätsverständnis des Restaurants. Menüs der preußischen Könige werden modern interpretiert und mit internationalen Einflüssen gepaart. Die Weinauswahl nimmt mit auf eine Reise durch die deutschen und französischen Weinanbaugebiete.
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  • Außenansicht, Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
  • Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
  • Gästeraum, Foto: KochZIMMER
Hier kann in dem Ambiente des Bauwerkes von 1752 die Kultur und Geschichte Potsdams erlebt und dazu noch ausgiebig geschlemmt werden. Schicke, individuell gestaltete Räume laden für ein Dinner zu zweit oder mit der Familie und Freunden, zu Hochzeiten, Geburtstagen wie auch Firmenfeiern. Für bis zu 50 Personen im Gastraum und bis zu 20 Personen im separaten Kaminzimmer sind die Räumlichkeiten ausgelegt. Ein alter Brunnen ziert den romantischen Barockhof.

Individuelle Öffnung des Restaurants für Gruppen ist auf Nachfrage möglich.

Auszeichnungen: Guide Michelin, Gault&Millau 16 Punkte

Lieferservice: Es gibt die Möglichkeit, sich Sterne Menü Boxen zu bestellen. Dies erfolgt über die Webseite.
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Barrierefrei-Informationen

  • gehörlose und schwerhörige Gäste
    Wesentliche Informationen
    • Optische Wahrnehmbarkeit wesentlicher Informationen
    Kommentar:
    • Alle Informationen sind online verfügbar
    Tische
    • Sitzplätze mit heller und blendfreier Beleuchtung vorhanden
    • Gegenseitiger Blickkontakt nicht behindert
    • Nur geringes Umgebungsgeräusch im Bereich der Sitzplätze
    • Keine direkte akustische Beschallung des Tischbereichs
    • Lautsprecher in der Nähe separat regel- bzw. abschaltbar
    • Reservierung des Tisches ist auch anders als telefonisch möglich
    • Gesamtzahl der entsprechenden Tische: 1
    • Gesamtzahl der entsprechenden Sitzplätze: 14
    Kommentar:
    • Reservierung online über Reservierungsystem bzw. E-Mail
    • Den Gästen wird im Restaurant ein individueller Service geboten
    Fachkompetenz / Service
    • Informationen über weitere barrierefreie Angebote in der Region können zur Verfügung gestellt werden.
    • Informationen zur barrierefreien An- und Abreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln können erteilt werden.
    Erhebung der Daten
    • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um geprüfte Daten
    • Datum der Datenerhebung: 01.01.2022
    • Erheber (Institution): Tourismusakademie Brandenburg

  • Gäste mit Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten
    Allgemeine Informationen
    • Der Abstand zur nächsten Schadstoffemissionsquelle (Fabrik, Heizwerk Tankstelle usw.) beträgt mehr als 1.000 Meter
    • Bei der Einrichtung des Hauses wird darauf geachtet, schadstoffarme bzw. -freie Ausstattungen einzusetzen
    • Bei der Einrichtung des Hauses wird auf geruchsintensive und allergene Pflanzen verzichtet
    • Bei Reinigung und Pflege wird darauf geachtet, milde, neutrale, biologisch abbaubare Reiniger einzusetzen, auf Lösungsmittel wird verzichtet
    • Der komplette Betrieb ist rauchfrei
    Tierhaarallergiker
    • Im Betrieb und dessen unmittelbarem Umfeld gibt es keine Tiere
    • Das Mitbringen von Tieren ist untersagt
    Pollenallergiker
    • Es liegen stets aktuelle Information über den jahreszeitlichen Verlauf des Pollenfluges in der Region vor
    Kommentar:
    • Die Informationen sind online verfügbar
    Hausstaubmilbenallergiker
    • Im Restaurant liegt die Luftfeuchtigkeit unter 50 Prozent
    • Das Restaurant ist mit glattem Bodenbelag ausgestattet, der täglich feucht gewischt wird
    • Es werden Staubsauger mit HEPA-Filter verwendet
    Schimmelpilzallergiker
    • Es wird regelmäßig stoßgelüftet
    • Klimaanlagen werden (falls vorhanden) nach Herstellerrichtlinie kontrolliert und die Filter regelmäßig gewechselt
    • Es gibt im Betrieb keine Zimmerpflanzen bzw. ausschließlich Hydrokultur-Pflanzen
    Spezieller Ernährungsbedarf
    • Auf Nachfrage können Angaben zu den Inhaltsstoffen der verwendeten Nahrungsmittel / Mahlzeiten gemacht werden
    • Von Geschmacksverstärkern freie Kost wird angeboten
    • Glutenfreie Kost wird angeboten
    • Laktosefreie Kost wird angeboten
    • Vegetarische Kost wird angeboten
    • Vegane Kost wird angeboten
    • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich spezielle Hinweise für Gäste mit Allergien / Nahrungsmittelunverträglichkeiten
    • Auf Speisekarten / Buffet / Homepage befinden sich Hinweise, dass das Personal bei Fragen zu Allergien und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten zur Verfügung steht
    Kommentar:
    • Jahrelange Erfahrung bei veganer, vegetarischer und glutenfreier Küche 
    Fachkompetenz / Service
    • Im Betrieb steht jederzeit ein Mitarbeiter in Service und Küche als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung
    • Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind über die Ausrichtung des Betriebs auf Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten informiert und berücksichtigen dies bei ihrer täglichen Arbeit
    Erhebung der Daten
    • Erheber (Institution): Tourismusakademie Brandenburg
    • Bei den hier dargestellten Daten handelt es sich um eine Selbstauskunft des Anbieters
    • Datum der Selbstauskunft: 01.01.2022

Anreiseplaner

Am Neuen Markt 10

14467 Potsdam

Wetter Heute, 7. 12.

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Den ganzen Tag lang stark bewölkt.

  • Donnerstag
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  • Freitag
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Prospekte

Touristinfo

Potsdam Marketing und Service GmbH

Humboldtstraße 1-2
14467 Potsdam

Tel.: 0331-27558899
Fax: 0331-2755858

Wetter Heute, 7. 12.

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Den ganzen Tag lang stark bewölkt.

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Alle Informationen, Zeiten und Preise werden regelmäßig geprüft und aktualisiert. Trotzdem können wir für die Richtigkeit der Daten keine Gewähr übernehmen. Wir empfehlen Ihnen, vor Ihrem Besuch telefonisch / per E-Mail oder über die Internetseiten des Anbieters den aktuellen Stand zu erfragen.

(+49) 03312004747 Wir sind telefonisch für Sie da: werktags Mo-Fr 9-13 Uhr und am 31.10. 10-13 Uhr.

Vielen Dank für Ihre Anfrage!

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Für weitere Fragen rund um das Land Brandenburg stehen wir Ihnen gerne auch unter der Rufnummer 0331- 200 47 47 zur Verfügung. Unter service@reiseland-brandenburg.de können Sie uns auch gerne eine E-Mail senden.

Ihr Informations- und Vermittlungsservice Brandenburg

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