Originalität wird hier ganz groß geschrieben – nicht nur bei den Gerichten aus der bürgerlichen deutschen Küche. Hier hat der Chef mit der ”Berliner Schnauze“ das Sagen. Entsprechend wohl fühlen sich die Gäste, wenn sie gleich persönlich angesprochen und bedient werden. Dazu gibt es bestes Essen liebevoll zubereitet: Rinderrouladen, Leber auf Kartoffelstampf, Gulasch mit Klößen, Jägerschnitzel und vieles mehr.