Im historischen Denkmal „Markt 15“ anno 1675 entstand 2019 die erste Senftenberger Kaffeerösterei. In den alten Kreuzgewölben und dem über 400 Jahre alten Kellergewölbe produziert Röstmeister Martin Hengst röstfrischen Kaffee für das Lausitzer Seenland. An den Tagen des Wochenmarktes (Di, Do, Sa) öffnet die Rösterei ihre Türen. Die Senftenberger Kaffeekreationen wie den „Lausitzer Seenland Kaffee“ oder den „Markt 15 Hauskaffee“ und weitere Kaffeespezialitäten stehen für Sie zur Abholung bereit und können als Geschenk oder für die heimische Küche käuflich erworben werden.