Die Idee wurde bereits im Jahr 2001 geweckt. Nach vielen Besuchen von Straußenfarmen und dem erfolgreichen Abschluß des Sachkundeseminars, begann die Suche nach einem geeigneten Haus mit Weidefläche. 2003 fanden wir das richtige Grundstück in Neufriedland. 2004 hatten wir unsere ersten vier Tiere auf der Weide. Wir haben einen Hahn und drei Hennen. 2005 stellte sich auch der gewünschte Erfolg ein, und unsere Straußen legten nicht nur Eier, sondern sie waren auch befruchtet und es schlüpften erste Küken.