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Brauße's Fischräucherei, shop and shnacks

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Fischräucherei Brauße has been a family-run business since 1992. Catfish, zander and sturgeon are sustainably raised here. These as well as eels and trout are traditionally processed by hand and smoked over alder wood.
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  • Hofladen der Fischräucherei Brauße, Foto: Olaf Brauße
  • Räucherfisch, Foto: Tourismusverband Fläming e.V.
At the newly built farm shop, you can buy fresh products and watch a smoking demonstration. Try our oven fresh smoked fish or delicious fish rolls.

Daily offering:
  • Oven fresh smoked fish
  • Fresh fish, carp, trout, zander, catfish and much more
  • Homemade “Häckerle” fish tartare, salads

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Fischräucherei Brauße has been a family-run business since 1992. Catfish, zander and sturgeon are sustainably raised here. These as well as eels and trout are traditionally processed by hand and smoked over alder wood.
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  • Hofladen der Fischräucherei Brauße, Foto: Olaf Brauße
  • Räucherfisch, Foto: Tourismusverband Fläming e.V.
At the newly built farm shop, you can buy fresh products and watch a smoking demonstration. Try our oven fresh smoked fish or delicious fish rolls.

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Touristinfo

Tourismusverband Fläming e.V.

Zum Bahnhof 9
14547 Beelitz

Tel.: 033204-62870
Fax: 033204-618761

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Anruf bei der TMB Urlaubshotline unter 0331-200 47 47 (+49) 0331 2004747 Wir sind telefonisch für dich da: werktags Mo-Fr 9-13 Uhr und am 31.10. 10-13 Uhr.

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