Seit dem Diplom an der Kunsthochschule Burg Giebichenstein 1991 arbeitet Gudrun Sailer freischaffend in ihrer eigenen Werkstatt in Eberswalde. Sie schuf die Bronzeskulptur "Flussgöttin Finow" am Eberswalder Museum. Neben der Herstellung von Plastiken in verschiedenen Größen widmet sich die Künstlerin auch der Malerei.