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  • Kulinarik im winterlichen Spreewald , Foto: TMB-Fotoarchiv/Malte Jäger Kulinarik im winterlichen Spreewald , Foto: TMB-Fotoarchiv/Malte Jäger
    Kulinarisch durch das winterliche Brandenburg

    Die gemütlichsten Restaurants in Brandenburg laden zu einer kulinarischen Reise ein!

    Die gemütlichsten Restaurants in Brandenburg laden zu einer kulinarischen Reise ein!

Gemütliche Restaurants in Brandenburg Winterspezialitäten von der Uckermark bis zur Lausitz

In den Restaurants und Cafés in Brandenburg wird es jetzt kuschelig. Wenn es draußen stürmt und regnet, steigt die Lust auf deftiges Essen und auf süße Versuchungen. Die Speisekarten überzeugen mit regionalen und saisonalen Spezialitäten: Zeit für einen kulinarischen Ausflug durch das winterliche Brandenburg!

Ein Schlemmer-Menü in gemütlicher Atmosphäre rundet den Tag in der Therme, die Erkundungstour durch die eisigen Spreewälder Fließe oder die historischen Eindrücke der Landeshauptstadt perfekt ab. Lauschige Plätze am lodernden Kaminfeuer laden zum Wohlfühlen bei hausgemachten Winterspezialitäten ein.

Vom Spreewaldplins bis zum Gänsebraten – die 25 gemütlichsten Restaurants in Brandenburg!

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Regionale Zutaten und kulinarische Geschenkideen aus Brandenburg

Liebe geht durch den Magen: und das geht am besten mit regionalen Spezialitäten und Produkten. Für die Planung des romantischen Dinners oder die Suche nach einem Geschenk für die Liebsten stehen hier allerlei Winter-Inspirationen und Tipps bereit!

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  • Lobetaler Bio-Molkerei

    Lobetaler Bio-Molkerei Lobetaler Bio-Molkerei Lobetaler Bio-Molkerei Lobetaler Bio-Molkerei

    Die Lobetaler Bio-Molkerei befindet sich in Biesenthal, mitten im Naturpark Barnim. Hier werden Joghurt,…
    Die Lobetaler Bio-Molkerei befindet sich in Biesenthal, mitten im Naturpark…
    Die Lobetaler Bio-Molkerei befindet sich in Biesenthal, mitten im Naturpark Barnim. Hier werden Joghurt, Sahne, Ayran, Frozen…
    Die Lobetaler Bio-Molkerei befindet sich in Biesenthal, mitten im Naturpark Barnim. Hier werden Joghurt,…
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    Bio-Molkerei in Biesenthal, Foto: Hoffnungstaler Werkstätten gGmbH
  • Hofladen Gläserne Molkerei

    Hofladen Gläserne Molkerei Hofladen Gläserne Molkerei Hofladen Gläserne Molkerei Hofladen Gläserne Molkerei

    Der Hofladen des Bio-Milchbetriebs ”Gläserne Molkerei“ bietet neben hauseigenen Bio-Molkereiprodukten wie…
    Der Hofladen des Bio-Milchbetriebs ”Gläserne Molkerei“ bietet neben hauseigenen…
    Der Hofladen des Bio-Milchbetriebs ”Gläserne Molkerei“ bietet neben hauseigenen Bio-Molkereiprodukten wie Milch, Butter,…
    Der Hofladen des Bio-Milchbetriebs ”Gläserne Molkerei“ bietet neben hauseigenen Bio-Molkereiprodukten wie…
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    Gläserne Molkerei Hofladen, Foto: Gläserne Molkerei
  • Bio-Schokoladen-Manufaktur Confiserie Felicitas

    Bio-Schokoladen-Manufaktur Confiserie Felicitas Bio-Schokoladen-Manufaktur Confiserie… Bio-Schokoladen-Manufaktur Confiserie… Bio-Schokoladen-Manufaktur Confiserie Felicitas

    Pralinen, Hohlfiguren, Tafelschokoladen und individuelle Schokoladen-Karten: Die Chocolatiers von Felicitas…
    Pralinen, Hohlfiguren, Tafelschokoladen und individuelle Schokoladen-Karten: Die…
    Pralinen, Hohlfiguren, Tafelschokoladen und individuelle Schokoladen-Karten: Die Chocolatiers von Felicitas verführen mit…
    Pralinen, Hohlfiguren, Tafelschokoladen und individuelle Schokoladen-Karten: Die Chocolatiers von…
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    Schokoladenherz © Confiserie Felicitas
  • Karls Erlebnis-Dorf

    Karls Erlebnis-Dorf Karls Erlebnis-Dorf Karls Erlebnis-Dorf Karls Erlebnis-Dorf

    In Karls Erlebnis-Dorf in Elstal wartet ein großer Bauernmarkt mit rustikaler Hof-Küche sowie unzähligen…
    In Karls Erlebnis-Dorf in Elstal wartet ein großer Bauernmarkt mit rustikaler…
    In Karls Erlebnis-Dorf in Elstal wartet ein großer Bauernmarkt mit rustikaler Hof-Küche sowie unzähligen kostenlosen…
    In Karls Erlebnis-Dorf in Elstal wartet ein großer Bauernmarkt mit rustikaler Hof-Küche sowie unzähligen…
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    Karls fliegender Regenschirm, Foto: Karls Erlebnis-Dorf Elstal, Lizenz: Karls Erlebnis-Dorf Elstal
  • Grumsiner Brennerei

    Grumsiner Brennerei Grumsiner Brennerei Grumsiner Brennerei Grumsiner Brennerei

    Die Grumsiner Brennerei liegt am Weltnatuerbe "Buchenwald Grumsin" und ist ein gutes Ausflugsziel in…
    Die Grumsiner Brennerei liegt am Weltnatuerbe "Buchenwald Grumsin" und ist ein…
    Die Grumsiner Brennerei liegt am Weltnatuerbe "Buchenwald Grumsin" und ist ein gutes Ausflugsziel in Verbindung mit einer…
    Die Grumsiner Brennerei liegt am Weltnatuerbe "Buchenwald Grumsin" und ist ein gutes Ausflugsziel in…
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    Aussenansicht Grumsiner Brennerei , Foto: Anet Hoppe
  • ESSIGART

    ESSIGART ESSIGART ESSIGART ESSIGART

    Die Manufaktur ESSIGART produziert Fruchtessige aus verschiedenen Obstsorten nach höchsten Ansprüchen. Die…
    Die Manufaktur ESSIGART produziert Fruchtessige aus verschiedenen Obstsorten…
    Die Manufaktur ESSIGART produziert Fruchtessige aus verschiedenen Obstsorten nach höchsten Ansprüchen. Die Produkte werden…
    Die Manufaktur ESSIGART produziert Fruchtessige aus verschiedenen Obstsorten nach höchsten Ansprüchen.…
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    ESSIGART Produktpräsentation, Foto: ESSIGART/Ralf Schick, Lizenz: ESSIGART/Ralf Schick
  • homemade-Hofladen

    homemade-Hofladen homemade-Hofladen homemade-Hofladen homemade-Hofladen

    Im liebevoll gestalteten Hofladen "homemade" im Örtchen Karstedtshof (Nähe Wittstock/Dosse,…
    Im liebevoll gestalteten Hofladen "homemade" im Örtchen Karstedtshof (Nähe…
    Im liebevoll gestalteten Hofladen "homemade" im Örtchen Karstedtshof (Nähe Wittstock/Dosse, Ostprignitz-Ruppin) bietet der…
    Im liebevoll gestalteten Hofladen "homemade" im Örtchen Karstedtshof (Nähe Wittstock/Dosse,…
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    Jo Thießen - Gründer der homemade GbR, Foto: Emily Timm
  • Milchladen Hemme Milch

    Milchladen Hemme Milch Milchladen Hemme Milch Milchladen Hemme Milch Milchladen Hemme Milch

    Regionaler Milchhof mit Milchladen und Hofcafé mit großem Sortiment an Milch und diversen Milchprodukten.…
    Regionaler Milchhof mit Milchladen und Hofcafé mit großem Sortiment an Milch und…
    Regionaler Milchhof mit Milchladen und Hofcafé mit großem Sortiment an Milch und diversen Milchprodukten. Tagesfrische…
    Regionaler Milchhof mit Milchladen und Hofcafé mit großem Sortiment an Milch und diversen Milchprodukten.…
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    Aussenansicht Hemme Milch Hofladen und Café, Foto: Anet Hoppe
  • Weingut Dr. Wobar

    Weingut Dr. Wobar Weingut Dr. Wobar Weingut Dr. Wobar Weingut Dr. Wobar

    „Der Weinberg der Zukunft wird aus pilzwiderstandsfähigen Reben gemacht“, davon ist Winzerfamilie Wobar…
    „Der Weinberg der Zukunft wird aus pilzwiderstandsfähigen Reben gemacht“, davon…
    „Der Weinberg der Zukunft wird aus pilzwiderstandsfähigen Reben gemacht“, davon ist Winzerfamilie Wobar überzeugt und…
    „Der Weinberg der Zukunft wird aus pilzwiderstandsfähigen Reben gemacht“, davon ist Winzerfamilie Wobar…
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    Winzer Dr. Andreas Wobar, Foto: Sylvia Schiesser, Lizenz: Weinbau Dr. Wobar
  • die espressonisten - Ladengeschäft

    die espressonisten - Ladengeschäft die espressonisten - Ladengeschäft die espressonisten - Ladengeschäft die espressonisten - Ladengeschäft

    Mitten in der Potsdamer City findet sich das "Mutterschiff" der Espressonisten in einer der schönsten Straßen…
    Mitten in der Potsdamer City findet sich das "Mutterschiff" der Espressonisten…
    Mitten in der Potsdamer City findet sich das "Mutterschiff" der Espressonisten in einer der schönsten Straßen der…
    Mitten in der Potsdamer City findet sich das "Mutterschiff" der Espressonisten in einer der schönsten…
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    die espressonisten, Foto: Martina Tenzler, Lizenz: PMSG
  • Finsterwalder Brauhaus

    Finsterwalder Brauhaus Finsterwalder Brauhaus Finsterwalder Brauhaus Finsterwalder Brauhaus

    Das Finsterwalder Brauhaus ist aus der Kulturlandschaft der Sängerstadt nicht mehr wegzudenken. Seit 1997 wird…
    Das Finsterwalder Brauhaus ist aus der Kulturlandschaft der Sängerstadt nicht…
    Das Finsterwalder Brauhaus ist aus der Kulturlandschaft der Sängerstadt nicht mehr wegzudenken. Seit 1997 wird hier Bier…
    Das Finsterwalder Brauhaus ist aus der Kulturlandschaft der Sängerstadt nicht mehr wegzudenken. Seit 1997…
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    Brauhaus Finsterwalde, Foto: Brauhaus Finsterwalde, Lizenz: Brauhaus Finsterwalde
  • Hofladen Gut Neu Sacro

    Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro

    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch duftet…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch duftet es im Hofladen…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch…
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    Hofladen Gut Neu Sacro, Foto: Nada Quenzel, Lizenz: Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V.
  • IN VINO - Feine Kost

    IN VINO - Feine Kost IN VINO - Feine Kost IN VINO - Feine Kost IN VINO - Feine Kost

    In unserem Geschäft „in vino Feine Kost“ dreht sich alles um handwerklich hergestellte Lebensmittel. Allgäuer…
    In unserem Geschäft „in vino Feine Kost“ dreht sich alles um handwerklich…
    In unserem Geschäft „in vino Feine Kost“ dreht sich alles um handwerklich hergestellte Lebensmittel. Allgäuer Alp Käse, Blue…
    In unserem Geschäft „in vino Feine Kost“ dreht sich alles um handwerklich hergestellte Lebensmittel.…
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    IN VINO Weinhandlung, Foto: Martina Tenzler, Lizenz: PMSG
  • Hofladen Gut Neu Sacro

    Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro Hofladen Gut Neu Sacro

    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch duftet…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch duftet es im Hofladen…
    Essen außer Haus! (auf Bestellung) Freie Lieferung im Umkreis von ca. 10km ab 5 Essen  Verführerisch…
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    Hofladen Gut Neu Sacro, Foto: Nada Quenzel, Lizenz: Tourismusverband Lausitzer Seenland e.V.
  • Rosenrot und Feengrün – Die Marmeladenmanufaktur

    Rosenrot und Feengrün – Die Marmeladenmanufaktur Rosenrot und Feengrün – Die… Rosenrot und Feengrün – Die… Rosenrot und Feengrün – Die Marmeladenmanufaktur

    Die Marmeladenmanufaktur ”Rosenrot und Feengrün“ verwendet für die Marmeladenherstellung ausschließlich…
    Die Marmeladenmanufaktur ”Rosenrot und Feengrün“ verwendet für die…
    Die Marmeladenmanufaktur ”Rosenrot und Feengrün“ verwendet für die Marmeladenherstellung ausschließlich einheimische Früchte…
    Die Marmeladenmanufaktur ”Rosenrot und Feengrün“ verwendet für die Marmeladenherstellung ausschließlich…
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    Marmelade, Foto: Rosenrot und Feengrün, Lizenz: Amt Burg (Spreewald)
  • Ökodorf Brodowin

    Ökodorf Brodowin Ökodorf Brodowin Ökodorf Brodowin Ökodorf Brodowin

    Alte Werte neu erleben (Anbauverband: Demeter). Dass das Ökodorf Brodowin mit seinen rund 1.200 Hektar…
    Alte Werte neu erleben (Anbauverband: Demeter). Dass das Ökodorf Brodowin mit…
    Alte Werte neu erleben (Anbauverband: Demeter). Dass das Ökodorf Brodowin mit seinen rund 1.200 Hektar deutschlandweit zu den…
    Alte Werte neu erleben (Anbauverband: Demeter). Dass das Ökodorf Brodowin mit seinen rund 1.200 Hektar…
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    Ökodorf Brodowin_Hofland, Foto: Ökodorf Brodowin
  • Alter Dorfkonsum

    Alter Dorfkonsum Alter Dorfkonsum Alter Dorfkonsum Alter Dorfkonsum

    Mitten im Museumsdorf Glashütte befindet sich ein Konsum, welcher liebevoll von den Ortsansässigen "Alter…
    Mitten im Museumsdorf Glashütte befindet sich ein Konsum, welcher liebevoll von…
    Mitten im Museumsdorf Glashütte befindet sich ein Konsum, welcher liebevoll von den Ortsansässigen "Alter Dorfkonsum" genannt…
    Mitten im Museumsdorf Glashütte befindet sich ein Konsum, welcher liebevoll von den Ortsansässigen "Alter…
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    Alter Dorfkonsum, Foto: Jan Sobotka, Lizenz: Tourismusverband Fläming e.V.
  • Spreewood Distillers

    Spreewood Distillers Spreewood Distillers Spreewood Distillers Spreewood Distillers

    60 Kilometer südlich von Berlin erstreckt sich die idyllische, einem Flussdelta gleichende Auenlandschaft des…
    60 Kilometer südlich von Berlin erstreckt sich die idyllische, einem Flussdelta…
    60 Kilometer südlich von Berlin erstreckt sich die idyllische, einem Flussdelta gleichende Auenlandschaft des Spreewalds. Die…
    60 Kilometer südlich von Berlin erstreckt sich die idyllische, einem Flussdelta gleichende Auenlandschaft…
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    Die Spreewaldbrennerei Schlepzig, Foto: Spreewood Distillers
  • Franzi's Käsestübchen

    Franzi's Käsestübchen Franzi's Käsestübchen Franzi's Käsestübchen Franzi's Käsestübchen

    Der Hofladen mit ländlichem Flair lädt ein um einfach mal abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen mit…
    Der Hofladen mit ländlichem Flair lädt ein um einfach mal abzuschalten und die…
    Der Hofladen mit ländlichem Flair lädt ein um einfach mal abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen mit allem was die…
    Der Hofladen mit ländlichem Flair lädt ein um einfach mal abzuschalten und die Seele baumeln zu lassen…
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    Bauernkäserei Wolters Käsestübchen , Foto: Alena Lampe
  • Hofladen im Gut Boltenhof

    Hofladen im Gut Boltenhof Hofladen im Gut Boltenhof Hofladen im Gut Boltenhof Hofladen im Gut Boltenhof

    Im alten Herrenhaus, direkt im Eingangsbereich befindet sich der Hofladen. Es werden selbst hergestellte und…
    Im alten Herrenhaus, direkt im Eingangsbereich befindet sich der Hofladen. Es…
    Im alten Herrenhaus, direkt im Eingangsbereich befindet sich der Hofladen. Es werden selbst hergestellte und regionale…
    Im alten Herrenhaus, direkt im Eingangsbereich befindet sich der Hofladen. Es werden selbst hergestellte…
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    Hofladen im Gut Boltenhof
  • Confiserie Felicitas und SchokoLadenLand

    Confiserie Felicitas und SchokoLadenLand Confiserie Felicitas und SchokoLadenLand Confiserie Felicitas und SchokoLadenLand Confiserie Felicitas und SchokoLadenLand

    Eine belgisch-brandenburgische Erfolgsgeschichte: Im idyllischen Hornow werden seit 1992 frische Pralinen und…
    Eine belgisch-brandenburgische Erfolgsgeschichte: Im idyllischen Hornow werden…
    Eine belgisch-brandenburgische Erfolgsgeschichte: Im idyllischen Hornow werden seit 1992 frische Pralinen und ausgefallene…
    Eine belgisch-brandenburgische Erfolgsgeschichte: Im idyllischen Hornow werden seit 1992 frische Pralinen…
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    Confiserie Felicitas GmbH, Foto: Switala
  • Burger Hofbrennerei

    Burger Hofbrennerei Burger Hofbrennerei Burger Hofbrennerei Burger Hofbrennerei

    Die Burger Hofbrennerei stellt nach guter handwerklicher Tradition Obstgeiste aus Zutaten wie Walnuss,…
    Die Burger Hofbrennerei stellt nach guter handwerklicher Tradition Obstgeiste…
    Die Burger Hofbrennerei stellt nach guter handwerklicher Tradition Obstgeiste aus Zutaten wie Walnuss, Waldhimbeere, Kürbis…
    Die Burger Hofbrennerei stellt nach guter handwerklicher Tradition Obstgeiste aus Zutaten wie Walnuss,…
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    Burger Hofbrennerei, Foto: Martin Ballaschk, Lizenz: Amt Burg (Spreewald)
  • Klosterfelder Senfmühle - Hofladen

    Klosterfelder Senfmühle - Hofladen Klosterfelder Senfmühle - Hofladen Klosterfelder Senfmühle - Hofladen Klosterfelder Senfmühle - Hofladen

    Herstellung, Produktion und Verkauf im Onlineshop sowie im Hofladen von Senf, Smoothies, Kräuterdips, Saucen,…
    Herstellung, Produktion und Verkauf im Onlineshop sowie im Hofladen von Senf,…
    Herstellung, Produktion und Verkauf im Onlineshop sowie im Hofladen von Senf, Smoothies, Kräuterdips, Saucen, Senföl und…
    Herstellung, Produktion und Verkauf im Onlineshop sowie im Hofladen von Senf, Smoothies, Kräuterdips,…
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    M. Trautmann und R. Fell, Inhaber, Foto: Klosterfelder Senfmühle

Unser Rezept-Klassiker: Spreewaldplinse

  • Spreewälder Hefeplinse Spreewälder Hefeplinse, Foto: 1 Thing to do/Marc Jerusel

Zutaten: 1 Liter Milch, 500 g Mehl, 4 Eier, 25 g Hefe, 30 g Zucker, 1 Prise Salz, Zucker und Zimt zum Bestreuen

Zubereitung: Hefe und Milch verrühren, Zucker, Salz und Eier hinzufügen und Mehl unterrühren, bis der Teig glatt ist. Diesen dann etwa 60 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen. Butter in einer Pfanne zerlassen, eine Kelle Plinse-Teig zugeben. Plinse mehrfach wenden bis beide Seiten goldgelb sind. Dann zusammenrollen und mit dem Zucker-Zimt-Gemisch bestreut servieren.

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Winter in Brandenburg: Ausflugstipps für die kalte Jahreszeit

  • Ausflugstipps im Winter

    Ausflugstipps im WinterAusflugstipps im WinterAusflugstipps im WinterAusflugstipps im Winter

    Wintermagie in Brandenburg: Die schönsten Ausflugsziele und Tipps in der kalten Jahreszeit entdecken!
    Wintermagie in Brandenburg: Die schönsten Ausflugsziele und Tipps in der kalten…
    Wintermagie in Brandenburg: Die schönsten Ausflugsziele und Tipps in der kalten Jahreszeit entdecken!
    Wintermagie in Brandenburg: Die schönsten Ausflugsziele und Tipps in der kalten Jahreszeit entdecken!
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    Winterkahnfahrt im Spreewald , Foto: TMB-Fotoarchiv/Malte Jäger
  • Unplugged

    UnpluggedUnpluggedUnpluggedUnplugged

    Drück die Pause-Taste - geh raus in die Natur. Einatmen. Ausatmen. Ankommen. Finde deinen Sehnsuchtsort!
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    Drück die Pause-Taste - geh raus in die Natur. Einatmen. Ausatmen. Ankommen. Finde deinen Sehnsuchtsort!
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    Pärchen auf einer Brücke, Foto: TMB Fotoarchiv/Malte Jäger
(+49) 0331 2004747 Wir sind telefonisch für Sie da: werktags Mo-Fr 9-13 Uhr und am 31.10. 10-13 Uhr.

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