In dem im ahead Burghotel integrierten Restaurant „place to v“ werden regionale und saisonale Leckereien auf rein pflanzlicher Basis angeboten. Von der großen Sonnenterrasse und dem Frühstückswintergarten können Gäste den Blick über den fünf Hektar großen idyllischen Burggarten schweifen lassen, wo sich auch die Streuobstwiesen befinden. Aus Äpfeln, Birnen und Pflaumen von der Streuobstwiese werden beispielsweise Marmeladen fürs Frühstück hergestellt.