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Backschwein-Tenne Gömnigk

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p.P. = pro Person, p.P./N = pro Person / Nacht, p.E./N = pro Einheit/ Nacht, EZ = Einzelzimmer, DZ = Doppelzimmer, FeWo = Ferienwohnung oder -haus, App. = Appartement, Suite = Suite, FR = Frühstück, HP = Halbpension, VP = VollPension
Die Backschweintenne ist ein Ort für Feiern aller Art und gemütliches Beisammensein. Immer mit dabei: Schwein aus dem Steinbackofen. Einmal im Monat kann man die Spezialität des Hauses, das namensgebende Backschwein, bei den sogenannten Backschweinabenden genießen. Zusätzlich öffnet die Tenne zur Landpartie und zum Tag der Offenen Höfe ihre Türen. Die Tenne kann aber auch für private und geschäftliche Feiern mit bis zu 50 Personen gemietet werden. Geboten wird ein rustikales Ambiente: Die Scheune aus Holzbalken, Mauerwerk, Lehmwänden und -böden wurde mit Holz zu einem überschaubaren Raum bzw. Abteilen verkleinert und mit antiken Gebrauchsgegenständen dekoriert. Es gibt eine überdachte russische Terrasse mit schönem Blick auf Wiese und Bäume, eine Tanzfläche und eine kleine Bühne. Jeden dritten Freitag im Monat gibt es lecker Backschwein TO GO mit Schlachtekraut und Brot oder Knacker.
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  • Schweine in Freilandhaltung
  • Steinbackofen in der Tenne
  • Schweine in Freilandhaltung
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne
  • Gemütliches Ambiente in der Tenne, Foto: Backschwein-Tenne
Bauer Schulz und seine Schweine

Die Freilandschweine von Bernd Schulz stehen ihrem Besitzer in puncto Berühmtheit in nichts nach. Als der Brandenburger Bio-Landwirt in 2006 mitsamt seinen Tieren und seiner Frau nach Sibirien zog, folgte ihm ein Filmteam. Die 37 Grad Reportage "Mit 86 Schweinen nach Russland" haben mittlerweile mehrere Millionen Menschen gesehen. Nach der Rückkehr ins brandenburgische Gömnigk, einem Ortsteil von Brück, führte Bernd Schulz seine ökologische Freilandsauenhaltung weiter. 

Anfang 2019 übergibt Bernd Schulz die Freilandanlage an die beiden Junglandwirte Anja Koch und Johannes Alt. Die beiden betreiben die Schweineanlage ab jetzt unter dem Namen "Fläminger Weideschwein". In der Backschwein-Tenne wird das Weideschwein zu Backschwein weiter verarbeitet.

Der Hofladen

Interessenten von Fleischwaren und Lebensmitteln aus regionaler und ökologischer Produktion können einmal pro Woche im Hofladen einkaufen, bestellen oder abholen. Zusätzlich ist seit Herbst 2019 Marion Töpfer mit dem "Wildbackofen" in der Tenne ansässig. Es gibt Wild aus dem Steinbackofen und tiefgekühltes Wild zum Mitnehmen.
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Die Backschweintenne ist ein Ort für Feiern aller Art und gemütliches Beisammensein. Immer mit dabei: Schwein aus dem Steinbackofen. Einmal im Monat kann man die Spezialität des Hauses, das namensgebende Backschwein, bei den sogenannten Backschweinabenden genießen. Zusätzlich öffnet die Tenne zur Landpartie und zum Tag der Offenen Höfe ihre Türen. Die Tenne kann aber auch für private und geschäftliche Feiern mit bis zu 50 Personen gemietet werden. Geboten wird ein rustikales Ambiente: Die Scheune aus Holzbalken, Mauerwerk, Lehmwänden und -böden wurde mit Holz zu einem überschaubaren Raum bzw. Abteilen verkleinert und mit antiken Gebrauchsgegenständen dekoriert. Es gibt eine überdachte russische Terrasse mit schönem Blick auf Wiese und Bäume, eine Tanzfläche und eine kleine Bühne. Jeden dritten Freitag im Monat gibt es lecker Backschwein TO GO mit Schlachtekraut und Brot oder Knacker.
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  • Schweine in Freilandhaltung
  • Steinbackofen in der Tenne
  • Schweine in Freilandhaltung
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne, Foto: H. Bansen
  • Backschweintenne
Bauer Schulz und seine Schweine

Die Freilandschweine von Bernd Schulz stehen ihrem Besitzer in puncto Berühmtheit in nichts nach. Als der Brandenburger Bio-Landwirt in 2006 mitsamt seinen Tieren und seiner Frau nach Sibirien zog, folgte ihm ein Filmteam. Die 37 Grad Reportage "Mit 86 Schweinen nach Russland" haben mittlerweile mehrere Millionen Menschen gesehen. Nach der Rückkehr ins brandenburgische Gömnigk, einem Ortsteil von Brück, führte Bernd Schulz seine ökologische Freilandsauenhaltung weiter. 

Anfang 2019 übergibt Bernd Schulz die Freilandanlage an die beiden Junglandwirte Anja Koch und Johannes Alt. Die beiden betreiben die Schweineanlage ab jetzt unter dem Namen "Fläminger Weideschwein". In der Backschwein-Tenne wird das Weideschwein zu Backschwein weiter verarbeitet.

Der Hofladen

Interessenten von Fleischwaren und Lebensmitteln aus regionaler und ökologischer Produktion können einmal pro Woche im Hofladen einkaufen, bestellen oder abholen. Zusätzlich ist seit Herbst 2019 Marion Töpfer mit dem "Wildbackofen" in der Tenne ansässig. Es gibt Wild aus dem Steinbackofen und tiefgekühltes Wild zum Mitnehmen.
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Dorfstraße 10

14822 Brück OT Gömnigk

Wetter Heute, 8. 7.

12 19
Den ganzen Tag lang stark bewölkt.

  • Donnerstag
    12 20
  • Freitag
    13 23

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Touristinfo

Tourismusverband Fläming e.V.

Zum Bahnhof 9
14547 Beelitz

Tel.: 033204-62870
Fax: 033204-618761

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