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Essbare Wildfrüchte

Adresse

Veranstaltungsort:
Besucherzentrum Rühstädt - Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe-Brandenburg
Neuhaus 9

19322 Rühstädt

Diese Veranstaltung findet in der Region statt.

Essbare Wildfrüchte

Essen und Trinken

Essen und Trinken

In der Prignitz wachsen die verschiedensten Wildfrüchte an Büschen und Bäumen, die Feldränder säumen, auf Knicks oder aufgelassenen Kulturflächen anzutreffen sind. Die meisten lieben trockene und warme Standorte, sie sind beliebte Heckenpflanzen und wunderbares Futterlager für unsere heimischen Singvögel, die hier überwintern. Am häufigsten treffen wir sie in Hecken an, die in unserer Kulturlandschaft traditionell der Einzäunung, als Holzreservoir und als Lieferant wertvoller Nahrungs- und Heilmittel dienten.

In diesem Workshop dreht sich alles um diese Wildfrüchte: Die Hagebutte, den Weißdorn, die Felsenbirne und Vogelbeere, Schlehe und der Schneeball dürfen auch nicht fehlen. Die Apfelbeere und der Bocksdorn, die unter den Namen Aronia- und Gojibeere inzwischen als sogenanntes „Superfood“ in den Regalen zu finden sind, wachsen direkt vor unserer Haustür.

Nach einem gemeinsamen Streifzug durch das Gelände um das Besucherzentrum in Rühstädt, geht es um die Verarbeitung und Zubereitung dieser Früchte, ihre Eigenschaften und die Möglichkeiten, eine eigene Wildfruchthecke anzulegen. Kostproben einiger Wildfrüchte stehen zur Verfügung.

Wir bitten um eine Anmeldung per Email oder Telefon unter:

info@nabu-ruehstaedt.de

(0)38791/80655

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Weißdorn, Foto: Mathias Schäf, Lizenz: NABU

In der Prignitz wachsen die verschiedensten Wildfrüchte an Büschen und Bäumen, die Feldränder säumen, auf Knicks oder aufgelassenen Kulturflächen anzutreffen sind. Die meisten lieben trockene und warme Standorte, sie sind beliebte Heckenpflanzen und wunderbares Futterlager für unsere heimischen Singvögel, die hier überwintern. Am häufigsten treffen wir sie in Hecken an, die in unserer Kulturlandschaft traditionell der Einzäunung, als Holzreservoir und als Lieferant wertvoller Nahrungs- und Heilmittel dienten.

In diesem Workshop dreht sich alles um diese Wildfrüchte: Die Hagebutte, den Weißdorn, die Felsenbirne und Vogelbeere, Schlehe und der Schneeball dürfen auch nicht fehlen. Die Apfelbeere und der Bocksdorn, die unter den Namen Aronia- und Gojibeere inzwischen als sogenanntes „Superfood“ in den Regalen zu finden sind, wachsen direkt vor unserer Haustür.

Nach einem gemeinsamen Streifzug durch das Gelände um das Besucherzentrum in Rühstädt, geht es um die Verarbeitung und Zubereitung dieser Früchte, ihre Eigenschaften und die Möglichkeiten, eine eigene Wildfruchthecke anzulegen. Kostproben einiger Wildfrüchte stehen zur Verfügung.

Wir bitten um eine Anmeldung per Email oder Telefon unter:

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Weißdorn, Foto: Mathias Schäf, Lizenz: NABU

Termine

19.09.2026, 13:00 - 16:00 Uhr

Preise

kostenfrei: ja

Dank Förderung durch die Europäische Union und das Land Brandenburg ist diese Veranstaltung kostenfrei.

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Kontakt

NABU-Besucherzentrum Rühstädt
Neuhaus 9
19322 Rühstädt

Tel.: +49 038791 806555

E-Mail schreiben

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19348 Perleberg

Tel.: 03876-30741920
Fax: 03876-30741929

E-Mail schreiben info@dieprignitz.de
Zur Webseite http://www.dieprignitz.de/

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