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  • Matthias Kleber in der Seewirtschaft in Neuruppin, Foto: TMB-Fotoarchiv/Yorck Maecke Matthias Kleber in der Seewirtschaft in Neuruppin, Foto: TMB-Fotoarchiv/Yorck Maecke
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Kochschule im Resort Mark Brandenburg am Ruppiner See

Landlust ausleben
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p.P. = pro Person, p.P./N = pro Person / Nacht, p.E./N = pro Einheit/ Nacht, EZ = Einzelzimmer, DZ = Doppelzimmer, FeWo = Ferienwohnung oder -haus, App. = Appartement, Suite = Suite, FR = Frühstück, HP = Halbpension, VP = VollPension
Regionale Produkte gehören heute auf der Speisekarte zum guten Ton. Matthias Kleber, Küchenchef im Resort Mark Brandenburg, lebt dieses Bewusstsein für Obst, Gemüse und Fleisch aus der Region in besonderem Maße. In unmittelbarer Umgebung der Fontanestadt Neuruppin hat er ein Netzwerk aus Produzenten geknüpft. Bei seinen Kursen in der Lehrküche nimmt er die Gäste mit und zeigt ihnen vor Ort, wie das entsteht, was dann später schmackhaft zubereitet auf den Tellern im Restaurant landet. "Unsere Gäste sehen hier, welche Arbeit es bedeutet, ein Stück Rinderfilet auf den Teller zu bringen, und sie lernen die Menschen kennen, die hinter unseren Produkten stehen", sagt er.
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  • Aussicht Zimmer mit Seeblick, Foto: Resort Mark Brandenburg
  • Terrasse Resort Mark Brandenburg, Foto: Hermann J. Müller
  • Das Bollwerk in Neuruppin am Morgen, Foto: TMB-Fotoarchiv/Frank Liebke
Regionale Produkte gehören heute auf der Speisekarte zum guten Ton. Matthias Kleber, Küchenchef im Resort Mark Brandenburg, lebt dieses Bewusstsein für Obst, Gemüse und Fleisch aus der Region in besonderem Maße. In unmittelbarer Umgebung der Fontanestadt Neuruppin hat er ein Netzwerk aus Produzenten geknüpft. Bei seinen Kursen in der Lehrküche nimmt er die Gäste mit und zeigt ihnen vor Ort, wie das entsteht, was dann später schmackhaft zubereitet auf den Tellern im Restaurant landet. "Unsere Gäste sehen hier, welche Arbeit es bedeutet, ein Stück Rinderfilet auf den Teller zu bringen, und sie lernen die Menschen kennen, die hinter unseren Produkten stehen", sagt er.
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  • Aussicht Zimmer mit Seeblick, Foto: Resort Mark Brandenburg
  • Terrasse Resort Mark Brandenburg, Foto: Hermann J. Müller
  • Das Bollwerk in Neuruppin am Morgen, Foto: TMB-Fotoarchiv/Frank Liebke

Was Ihren Aufenthalt perfekt macht:

  • Fahrgastschifffahrt Neuruppin

    Fahrgastschifffahrt Neuruppin

    Entdecken Sie nur eine knappe Autostunde von Berlin entfernt eine Stadt voller Geschichte, traumhaft schön gelegen am längsten See Brandenburgs -...
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    Entdecken Sie nur eine knappe Autostunde von Berlin entfernt eine Stadt voller Geschichte, traumhaft schön gelegen am längsten See Brandenburgs - Neuruppin, die...
    Neuruppin | Ruppiner Seenland
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    Fahrgastschifffahrt Neuruppin, Foto: Tourismusverband Ruppiner Seenland e.V.
  • Fontane Therme im Resort Mark Brandenburg

    Fontane Therme im Resort Mark Brandenburg

    Im zertifizierten Heilwasser schweben, auf Deutschlands größter schwimmender Seesauna schaukeln und sich anschließend direkt im Ruppiner See abkühlen...
    Im zertifizierten Heilwasser schweben, auf Deutschlands größter schwimmender Seesauna schaukeln und sich anschließend direkt im...
    Im zertifizierten Heilwasser schweben, auf Deutschlands größter schwimmender Seesauna schaukeln und sich anschließend direkt im Ruppiner See abkühlen – das...
    Im zertifizierten Heilwasser schweben, auf Deutschlands größter schwimmender Seesauna schaukeln und sich anschließend direkt im Ruppiner See abkühlen – das können Sie nur...
    Neuruppin | Ruppiner Seenland
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    Fontane Therme - Außenansicht, Foto: Resort Mark Brandenburg

Anreiseplaner

An der Seepromenade 20-21

16816 Neuruppin

Wetter Heute, 10. 12.

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Den ganzen Tag lang Klar.

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Prospekte

Touristinfo

Tourismusverband Ruppiner Seenland e. V.

Fischbänkenstraße 8
16816 Neuruppin

Tel.: 03391-659630
Fax: 03391-659632

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