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  • Kulinarischer Genuss im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn Kulinarischer Genuss im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
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Kochkunst vom Feinsten im Restaurant "Goldener Hahn"

Landlust ausleben
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Wenn der Hahn kräht ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des "Goldenen Hahns" die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn. "Wir servieren deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und unverfälschte Produkte aus der Region spielen dabei eine besondere Rolle" sagt er. Den Begriff Kochkunst nimmt Schreiber wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître und setzt Farbakzente. Seine Küche nennt er daher auch liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.
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  • Spitzenkoch Frank Schreiber bei der Arbeit im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
  • Restaurant "Goldener Hahn" in Finsterwalde, Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
  • Technisches Denkmal Brikettfabrik Louise in Domsdorf, Foto: TMB-Fotoarchiv / Steffen Lehmann
Wenn der Hahn kräht ist es irgendwann zwischen 11 und 18 Uhr. Denn dann meldet in Finsterwalde das kupferne Federvieh an der Fassade des "Goldenen Hahns" die volle Stunde und macht sympathisch auf das Traditionshaus aufmerksam. In dritter Generation führt Frank Schreiber mit seiner Familie den Hahn. "Wir servieren deutsche Küche mit Lausitzer Einfluss und unverfälschte Produkte aus der Region spielen dabei eine besondere Rolle" sagt er. Den Begriff Kochkunst nimmt Schreiber wörtlich: Jedes Gericht ist ein wahres Gemälde. Formvollendet türmt und schichtet der Maître und setzt Farbakzente. Seine Küche nennt er daher auch liebevoll Atelier, und wer in den Genuss seiner Kreationen kommt, darf sicher sein: Kunst kommt von Können.
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  • Spitzenkoch Frank Schreiber bei der Arbeit im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
  • Restaurant "Goldener Hahn" in Finsterwalde, Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
  • Technisches Denkmal Brikettfabrik Louise in Domsdorf, Foto: TMB-Fotoarchiv / Steffen Lehmann

Was Ihren Aufenthalt perfekt macht:

  • Goldener Hahn - Hotel & Restaurant

    Goldener Hahn - Hotel & Restaurant

    Das Hotel Goldener Hahn liegt in der schönen Sängerstadt Finsterwalde. Es verfügt über 12 liebevoll eingerichtete Hotelzimmer mit insgesamt 23 Betten...
    Das Hotel Goldener Hahn liegt in der schönen Sängerstadt Finsterwalde. Es verfügt über 12 liebevoll eingerichtete Hotelzimmer mit...
    Das Hotel Goldener Hahn liegt in der schönen Sängerstadt Finsterwalde. Es verfügt über 12 liebevoll eingerichtete Hotelzimmer mit insgesamt 23 Betten mit...
    Das Hotel Goldener Hahn liegt in der schönen Sängerstadt Finsterwalde. Es verfügt über 12 liebevoll eingerichtete Hotelzimmer mit insgesamt 23 Betten mit Roomservice bis...
    Finsterwalde | Elbe-Elster-Land
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    "Goldener Hahn" Hotel & Restaurant, Foto: Frank Schreiber / Goldener Hahn
  • Technisches Denkmal Brikettfabrik Louise

    Technisches Denkmal Brikettfabrik Louise

    Erleben Sie ein Meisterwerk deutscher Ingenieurskunst aus dem Jahre 1882 in Aktion. Ein Zischen und Rumpeln geht durch die Werkshallen. Schnaufend...
    Erleben Sie ein Meisterwerk deutscher Ingenieurskunst aus dem Jahre 1882 in Aktion. Ein Zischen und Rumpeln geht durch die...
    Erleben Sie ein Meisterwerk deutscher Ingenieurskunst aus dem Jahre 1882 in Aktion. Ein Zischen und Rumpeln geht durch die Werkshallen. Schnaufend setzen...
    Erleben Sie ein Meisterwerk deutscher Ingenieurskunst aus dem Jahre 1882 in Aktion. Ein Zischen und Rumpeln geht durch die Werkshallen. Schnaufend setzen sich die...
    Domsdorf | Elbe-Elster-Land
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    Brikettfabrik Louise -Außenbereich, Foto: TV LSL/Nada Quenzel

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03238 Finsterwalde

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03253 Doberlug-Kirchhain

Tel.: 035322-6888516
Fax: 035322-6888518

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