Blog

Restaurant "Goldener Hahn"

4 Bewertungen 4.0 von 5 (4)
1
0
0
0
3
Wie hat Ihnen der Aufenthalt gefallen? Sie haben Ihren Aufenthalt schon bewertet.
ab €
Verfügbarkeit & Preis anzeigen

p.P. = pro Person, p.P./N = pro Person / Nacht, p.E./N = pro Einheit/ Nacht, EZ = Einzelzimmer, DZ = Doppelzimmer, FeWo = Ferienwohnung oder -haus, App. = Appartement, Suite = Suite, FR = Frühstück, HP = Halbpension, VP = VollPension
Seit 1939 in Familienbesitz, wirkt Familie Schreiber im "Goldenen Hahn" in Finsterwalde nun schon in der dritten Generation im Sinne des guten Geschmacks. "Neue Lausitzer Küche" steht in geschwungenen Lettern am Haus – dieses Versprechen setzt Spitzenkoch Frank Schreiber mit Mut zur Würze und Treffsicherheit bei der Kombination von Aromen, klassischen Zubereitungen und modernen Texturen um. Besonders wichtig ist ihm dabei die Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Eine vegetarische Menüvariante wird auch angeboten.
aufklappeneinklappen
  • Außenansicht des Restaurants und Hotels Goldener Hahn, Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Kulinarischer Genuss aus Schokolade und Sanddorn im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Heidelamm im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Gehobene Küche aus dem Goldenen Hahn, Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Spitzenkoch Frank Schreiber bei der Arbeit im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
Heute ist der "Goldene Hahn" eines der besten Restaurants Brandenburgs und weit über die Landesgrenzen bekannt. Dafür sorgen sicher nicht zuletzt die Mitgliedschaft bei den Jeunes Restaurateurs d´Europe (der Vereinigung junger Spitzenköche www.JRE.de) und die Auszeichnung "Brandenburger Meisterkoch" des Jahres 2006.

Die charmanten und stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten bieten Platz für 30 bis 50 Gäste, ist der Biergarten geöffnet, kommen noch mal so viele Plätze hinzu. Zwei Veranstaltungsräume für bis zu 50 Personen ergänzen das Raumangebot. Im "Kulinarischen Kalender" finden sich neben Terminen für Kochkurse, Kniggekurse und Gourmet-Highlights auch die kulinarischen Lesungen, die Ehefrau Iris einer wachsenden Fangemeinde präsentiert.

Das Restaurant verfügt über folgende Auszeichnungen: 16 Punkte Gault Millau, BIB Michelin, 2F im Feinschmecker, 7 Pfannen im Gusto, Varta Tip Küche, Bertelsmann Guide und Schlemmer Atlas.

Speisen zum Abholen: Mittwoch bis Samstag auf Vorbestellung

- 11:30 bis 13:30 Uhr und 17:00 bis 18:30 Uhr
aufklappeneinklappen
Seit 1939 in Familienbesitz, wirkt Familie Schreiber im "Goldenen Hahn" in Finsterwalde nun schon in der dritten Generation im Sinne des guten Geschmacks. "Neue Lausitzer Küche" steht in geschwungenen Lettern am Haus – dieses Versprechen setzt Spitzenkoch Frank Schreiber mit Mut zur Würze und Treffsicherheit bei der Kombination von Aromen, klassischen Zubereitungen und modernen Texturen um. Besonders wichtig ist ihm dabei die Verwendung unverfälschter Produkte aus der Region. Eine vegetarische Menüvariante wird auch angeboten.
aufklappeneinklappen
  • Außenansicht des Restaurants und Hotels Goldener Hahn, Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Kulinarischer Genuss aus Schokolade und Sanddorn im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Heidelamm im Restaurant "Goldener Hahn", Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
  • Gehobene Küche aus dem Goldenen Hahn, Foto: Frank Schreiber/Goldener Hahn, Lizenz: Frank Schreiber/Goldener Hahn
Heute ist der "Goldene Hahn" eines der besten Restaurants Brandenburgs und weit über die Landesgrenzen bekannt. Dafür sorgen sicher nicht zuletzt die Mitgliedschaft bei den Jeunes Restaurateurs d´Europe (der Vereinigung junger Spitzenköche www.JRE.de) und die Auszeichnung "Brandenburger Meisterkoch" des Jahres 2006.

Die charmanten und stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten bieten Platz für 30 bis 50 Gäste, ist der Biergarten geöffnet, kommen noch mal so viele Plätze hinzu. Zwei Veranstaltungsräume für bis zu 50 Personen ergänzen das Raumangebot. Im "Kulinarischen Kalender" finden sich neben Terminen für Kochkurse, Kniggekurse und Gourmet-Highlights auch die kulinarischen Lesungen, die Ehefrau Iris einer wachsenden Fangemeinde präsentiert.

Das Restaurant verfügt über folgende Auszeichnungen: 16 Punkte Gault Millau, BIB Michelin, 2F im Feinschmecker, 7 Pfannen im Gusto, Varta Tip Küche, Bertelsmann Guide und Schlemmer Atlas.

Speisen zum Abholen: Mittwoch bis Samstag auf Vorbestellung

- 11:30 bis 13:30 Uhr und 17:00 bis 18:30 Uhr
aufklappeneinklappen

Anreiseplaner

Bahnhofstraße 3

03238 Finsterwalde

Wetter Heute, 28. 3.

7 12
Bedeckt

  • Freitag
    5 14
  • Samstag
    10 22

Prospekte

Touristinfo

Tourismusverband Elbe-Elster-Land e.V.

Schlossplatz 1
03253 Doberlug-Kirchhain

Tel.: 035322-6888516
Fax: 035322-6888518

Wetter Heute, 28. 3.

7 12
Bedeckt

  • Freitag
    5 14
  • Samstag
    10 22

Alle Informationen, Zeiten und Preise werden regelmäßig geprüft und aktualisiert. Trotzdem können wir für die Richtigkeit der Daten keine Gewähr übernehmen. Wir empfehlen Ihnen, vor Ihrem Besuch telefonisch / per E-Mail oder über die Internetseiten des Anbieters den aktuellen Stand zu erfragen.

(+49) 0331 2004747 Wir sind telefonisch für Sie da: werktags Mo-Fr 9-13 Uhr und am 31.10. 10-13 Uhr.

Vielen Dank für Ihre Anfrage!

Konnten wir Ihre Anfrage nicht in eine Buchung umwandeln, werden wir uns schnellstmöglich innerhalb unserer Servicezeiten von Montag bis Freitag in der Zeit von 9 -18 Uhr bei Ihnen melden.

Für weitere Fragen rund um das Land Brandenburg stehen wir Ihnen gerne auch unter der Rufnummer 0331- 200 47 47 zur Verfügung. Unter service@reiseland-brandenburg.de können Sie uns auch gerne eine E-Mail senden.

Ihr Informations- und Vermittlungsservice Brandenburg

Die Anfrage war nicht erfolgreich!

Bitte versuchen Sie es zu einem späteren Zeitpunkt wieder.

Ihr Informations- und Vermittlungsservice Brandenburg

Online-Buchung


Vielen Dank für Ihren Besuch auf www.reiseland-brandenburg.de

Diese Webseite wurde auf dem technisch aktuellsten Stand entwickelt. Leider benutzen Sie einen Browser, der nicht den technischen Anforderungen entspricht.

Wir bitten Sie daher einen alternativen Browser (z.B. Google Chrome, Firefox oder Edge) zu verwenden und wünschen Ihnen weiterhin viel Spaß auf unserer Webseite.