Der Milchschafhof verfügt sowohl über Milchschafe als auch über Bentheimer Landschafe, die der Fleischproduktion dienen. Aus der Schafsmilch werden verschiedene Käsesorten und andere Produkte hergestellt. Im Hofladen können Besucher außerdem Lammfleisch, Lammsalami, Knacker, Schinken, Schaffelle und Schafwolle erwerben. Auch Kuhmilchkäse von Jersey-Kühen eines Demeter-Hofes gehört zum Sortiment.